同樣是寬哥出品的老宅改造,另一間位在瑞金公路旁的「食不厭」,則是主打一夜干專賣的台味食堂。

內部裝潢別出心裁,天花板以扁木條交錯編織而成,牆面一張張壁紙全是中、日老舊雜誌的內頁,再點綴以枯樹和歐式吊燈,呈現出山城裡的另一種味道。

海鮮可說是這裡的最強主打,以肉質細緻的午仔魚自製風乾的一夜干,炙烤後魚肉不乾不柴,入口咬下時鮮味和香氣旋即釋放,連微焦的魚皮也都好吃,是這裡每一桌都必點的招牌菜。

用薑片和麻油爆香入味的「很台的薑片小卷」同樣是必點招牌菜,小卷嘗來軟嫩飽滿又鮮甜度,酸辣得宜的「泰式涼拌墨魚」則彈牙開胃,還有讓人一直想往嘴裡塞的鐵鍋松阪豬呀!

當然,來這的人必點一碗加上柴魚和醬油的貓飯,店裡還真有隻可愛的橘貓相伴,再配上顆顆飽滿的蛤蜊鮮湯暖胃,這裡的餐點可說是道道無雷,昔日被封為隱藏版美食的食不厭,現在可是夯得不得了!

 

食不厭
地址:新北市瑞芳區金光路221號