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George Chen _ 記住食材、味道和地方風土,再做出自己獨特的風格料理

George Chen _ 記住食材、味道和地方風土,再做出自己獨特的風格料理

五方食藏忠孝店主廚喬治(陳炫維)因為名廚傑米奧利佛的料理節目和食譜書進了入料理的世界,非專業科班出身、也從未上課拜師學藝,旅外期間每天練習做菜,四處吃餐廳增加經驗值,將所見所嘗的食材、味道和地方風土,儲存在大腦資料庫裡,再信手拈來做出一道道看似隨性搭配、但層次分明的美味料理,並持續精進創造驚喜。